Ateşin ve Sabrın Hikayesi: Dürümcü Esnaf’ta Gerçek Adana Dürüm Sanatı
Bir şehrin ruhu, onun ateşinde saklıdır derler. Adana dürüm dediğimizde, sadece bir yemekten değil; Çukurova’nın bereketli topraklarından, güneşin…
3 yazı yayınlandı.
Bir şehrin ruhu, onun ateşinde saklıdır derler. Adana dürüm dediğimizde, sadece bir yemekten değil; Çukurova’nın bereketli topraklarından, güneşin…
Adana mı ? Urfa mı?” Hangisi Sizin Tercihiniz? Ateşin Dili: Adana Dürüm Adana dediğin, mangalın delikanlısıdır. Eğer “Benim…
Gaziantep Mutfağının Kalbine Yolculuk: Lezzet Nereden Gelir? Gaziantep mutfağı denince akla sadece yemek değil, bir “ustalık” gelir. Durumcu…